Acaibo 2012

ACAIBO

Acaibo
2012

94,00$

* Prix de détail suggéré
Code produit
12616419
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Succ. Seul.
Pays
États-Unis
Désignation réglementée
American Viticultural Areas (AVA)
Région
Californie
Sous-région
Sonoma, Sonoma Coast
Cépage(s)
Cabernet Sauvignon
Merlot
Cabernet Franc
Couleur
Rouge
Fermeture
Liège
Site web du domaine

Information sur le domaine

Acaibo means «three fishes» in Pomo dialect .Pomo is a native american tribe who lived and hunt in northern California and what is now Sonoma SonomaCounty. This name of the property pays homage to the children children of Claire &Gonzague and to the three grape varieties that are planted here. Originally from the Bordeaux region of France, we have focused on :Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc and Merlot.

Consultez la page de ACAIBO pour plus d’information

Vinification

Une fermentation parcellaire (par petits lots) est réalisée en cuves d’acier inoxydable thermorégulées. Une macération à froid de quatre jours précède la fermentation alcoolique. La fermentation malolactique s’effectue ensuite en barriques.