AMORA BRAVA
Índio Rei Dâo
2018
15,95$
Information sur le domaine
Fondée en 2014 par Carlos Silva et Susana de Melo Abreu, la maison Amora Brava se distingue par ses vins authentiques provenant du Dao. La cuvée Índio Rei (Roi Indien) et ses motifs tribaux rendent hommage aux peuples indigènes qui ont accueilli les premiers explorateurs portugais en Amérique du Sud. Índio Rei est inspiré de la toile du ppeintre Vasco Fernandes, « Adoration des Mages » (1501-1506) qui met en scène le premier indigène brésilien dans un tableau occidental,...
Consultez la page de AMORA BRAVA pour plus d’information
Notes sur le produit
L'appellation Dão, située au nord de la région de Beira Alta et surnommée la Bourgogne du Portugal, est reconnue pour ses pentes escarpées, sa situation géographique isolée et sa nature sauvage. Les vignes sont situées sur une pente douce avec exposition sud, à 500 m d'altitude sur des sols granitiques et de loam sableux, reconnus pour donner aux vin leur caractère élégant et complexe. Les raisins, vendangés manuellement, sont égrappés et vinifiés en cuves inox avec macération sur peaux afin d'extraire tout le caractère des cépages du Dão pendant 6 jours, interventions à la vinification minimales et levures indigènes. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé 24 mois en cuve inox, suivi d'un affinage en bouteille.
Notes de dégustation
Rouge profond aux nuances de grenat. Au nez, on y perçoit des arômes de fruits rouges, de prune, de cerise et d'épices douces. En bouche, le vin est velouté avec une belle fraîcheur, des tanins doux et on y retrouve des notes de fruits mûrs. Un bel équilibre et une finale longue qui accompagnera à merveille vos plats de viandes et légumes grillés, de poisson et vos fromages.