ARGIANO
Non Confunditur
2021
- Agriculture bio / En conversion
26,00$
Information sur le domaine
Argiano est considéré comme un lieu ancien, riche en histoire, où les sages croyaient trouver l’Ara Jani, l’autel légendaire du dieu romain Janus. C’est au sommet d’une superbe colline, au sud-ouest de Montalcino, que fut construite pendant la Renaissance la magnifique Villa d’Argiano par les Peccis, une famille noble originaire de Sienne. Ayant appartenu à la famille Pecci pendant plusieurs décennies, la Villa est ensuite revenue aux comtes de Pieri, qui l’ont transmise au...
Consultez la page de ARGIANO pour plus d’information
Notes sur le produit
Signifiant « unique », comme la glorieuse histoire de la maison Argiano, Non Confunditur marche dans les traces du grand frère Solengo. Élevage pour quelques mois en barriques de deuxième et troisième passage. Macération pré-fermentaire pour deux jours, fermentation et macération sur les peaux pour environ deux semaines. Fermentation alcoolique et malolactique en cuves en inox à températures contrôlées. Vinifications par cépage et vieillissement séparés.
Notes de dégustation
Nez intense avec des arômes de fruits des bois, des fleurs et des baies rouges avec des notes de caramel. Corps de structure moyenne avec vivacité et concentration, tanins doux et parfaitement intégrés.