Le Cigare Volant 2012

BONNY DOON VINEYARD

Le Cigare Volant
2012

40,00$

* Prix de détail suggéré
Code produit
10253386
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Succ. Seul.
Pays
États-Unis
Désignation réglementée
American Viticultural Areas (AVA)
Région
Californie
Sous-région
San Luis Obispo, Central Coast
Cépage(s)
Mourvèdre 37 %
Grenache 34 %
Syrah 20 %
Cinsault 9 %
Pourcentage d'alcool
14.2%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Métal vissé
Site web du domaine

Information sur le domaine

Fondé en 1983 par Randall Grahm, Bonny Doon Vineyard est situé à Santa Cruz, en Californie. Randall est l'un des premiers vinificateurs californiens à avoir adopté les cépages du Rhône, ce qui lui a valu le surnom de « The Rhone Ranger ». Grahm est un chef de file en matière d'agriculture biodynamique. En se penchant sur la question de l'abandon des grandes marques et du modèle de production des chais axé sur les négociants, il a fait la déclaration suivante au New York Times : «...

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Notes de dégustation

Robe exhibant une couleur rouge cerise de bonne intensité. Nez qui s'ouvre sur des notes épicées, fruitées et balsamiques. S'y retrouvent aussi de subtils effluves de confiture de prunes et de chêne. Ce rouge sec manifeste une agréable fraîcheur et est muni de tannins charnus. Fidèle aux effluves perçus à l'olfaction, il évoque des flaveurs de garrigue et de réglisse. Il révèle une bouche grasse qui se prolonge dans une longue finale.