BOTTEGA
Bacûr Gin
34,75$
Information sur le domaine
Bottega est une entreprise familiale située à Bibano, Trévise (45 km au nord de Venise) qui produit et distribue des boissons et des produits alimentaires typiquement italiens de première qualité sur un marché mondial. Bottega est une entreprise de troisième génération dirigée aujourd'hui par Barbara, Sandro et Stefano Bottega. Le siège social est situé sur une ferme du 19ème siècle, rénovée pour préserver les caractéristiques architecturales et environnementales d'origine, et...
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Notes sur le produit
Le Dry Gin Bacûr est produit avec de l'eau pure des Alpes et des plantes et herbes qui proviennent exclusivement de l'Italie. Son caractère unique est le fruit d'une sélection méticuleuse d'ingrédients de première qualité mais également de la façon dont on extrait les arômes de chacun d'eux.
Vinification
Les baies de genièvre de Toscane, les feuilles de sauge de Vénétie et le zeste de citron de Sicile sont laissées à macérer pendant longtemps dans une solution d'eau et d'alcool. Ensuite, une double distillation a lieu, éliminant du liquide d'éventuelles traces indésirables et conduisant à un distillat élégant avec un bouquet fin et propre.
Notes de dégustation
Le Bacûr s'ouvre sur un parfum intense de genièvre avec des notes d'agrumes et de zeste de citron, on y décèle aussi la sauge. En bouche il est doux et équilibré. Il réchauffe délicatement le palais en laissant une agréable perception parfumé en bouche. Cette bouteille est très élégante avec son fini cuivré! Elle sera parfaite pour l'amateur de gin qui aime composer des cocktails. Une fois que la bouteille a été vidée, on peut la conserver pour son caractère décoratif.