Tiger Horse Old Vine Cinsault 2020

BOUTINOT

Tiger Horse Old Vine Cinsault
2020

15,10$

* Prix de détail suggéré
Code produit
14221488
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité Continue
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Pays
Afrique du Sud
Désignation réglementée
Wine of origin (WO)
Région
Western Cape
Cépage(s)
Cinsault 100 %
Pourcentage d'alcool
14%
Couleur
Rouge
Taux de sucre
2,6 g/l
Site web du domaine

Information sur le domaine

Boutinot South Africa est animée par la passion de la découverte et par le désir de retransmettre l'essence réelle du terroir de l'Afrique du Sud dans chaque bouteille. C'est au départ, l'amour du Loire-Chenin Blanc qui les a conduits en Afrique du Sud en 1994, où ils ont été les pionniers de l'utilisation des levures indigènes. Ensuite adopté par de nombreux producteurs de la région. Boutinot travaille avec de magnifiques vignobles du pays pour proposer des vins fabuleux en...

Consultez la page de BOUTINOT pour plus d’information

Notes sur le produit

Les vignes, âgées de 40 ans en moyenne, bénéficient du climat Atlantique de Cape Town: été chaud et soirée fraîche due aux brises océaniques permettent une maturité optimale. Aucune irrigation et rendements bas. Vendanges manuelles à maturité phénolique optimale. Fermentation en cuve inox avec délestage pour minimiser l'extraction et apporter une oxygénation du moût qui va développer l'aromatique et assouplir les tanins. Le résultat est une bombe de fruit !

Notes de dégustation

Le nez frais et expressif sur des notes de grenade, cerise noire et fruits mûrs, beau côté floral et une pointe de minéralité. En bouche on retrouve les arômes perçues au nez, ponctué par une belle fraîcheur, le vin est très facile d'approche par sa ''buvabilité'' et idéal pour toutes occasions. Un vrai vin de copains !