BRANCAIA
TRE
2021
- Biologique
- Végan
24,95$
Information sur le domaine
La maison Brancaia, située dans la région du Chianti Classico, est constituée des deux domaines de Brancaia et de celui de Poppi, et elle appartient depuis 1981 à un couple suisse, Brigitte et Bruno Widmer. Barbara Widmer dirige aujourd'hui le chai, qui est situé au cœur de la région du Chianti Classico. Le domaine a connu un essor fulgurant lorsque son millésime 1983 a remporté la première place dans le cadre d’une importante dégustation à Chianti Classico. Depuis, grâce à un...
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Notes sur le produit
TRE est un assemblage de Sangiovese, de Merlot et de Cabernet Sauvignon provenant des trois parcelles du domaine : Brancaia (Castellina), Poppi (Radda) et Brancaia à Maremme (Morellino di Scansano). Macération et fermentation sur 18 jours avec contrôle de température. 2/3 sera élevé en tonneau de bois et 1/3 en cuve béton durant 12 mois. Embouteillage suivi d'un affinage de 2 mois.
Notes de dégustation
Belle robe rouge rubis intense, le nez s'ouvre sur des arômes de fruits rouges enrichies d'agréables notes épicées de cuir et de tabac. La bouche est veloutée, ample et puissante, avec des tanins fondus. Il accompagne à merveille différents plats de pâtes, la viande blanche rôtie ou sautée ainsi que le poisson grillé.