BRET BROTHERS
Juliénas La Bottière
2020
- Biologique
56,25$
En rupture de stock
Information sur le domaine
Micro-négoce des frères Bret, le domaine Bret Brothers a été créée en août 2001 dans l’objectif d’élaborer de très grands vins de terroirs, provenant essentiellement du Mâconnais, en Bourgogne du Sud. Cet objectif ambitieux, implique un cahier des charges rigoureux qui leur est cher, à savoir : la sélection de micro-parcelles de vieilles vignes, sur des terroirs bien spécifiques ; l’achat de raisins sur pied exclusivement (100% des raisins achetés sont certifiés Bio ou en...
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Notes sur le produit
Le Juliénas climat "La Bottière" est un superbe cru du Beaujolais, fait par le fameux Domaine de la Soufrandière & Bret Brothers. Situé dans la partie la plus au nord de la région du Beaujolais, en appellation Juliénas, ce vin s'inscrit dans le plus pur style des vieux Beaujolais d'antan. La parcelle située sur le superbe terroir de "La Bottière", perchée à 260 mètres d'altitude, s'étend sur une surface de 0.5 hectare, pour une production ultra-limitée à 3694 bouteilles sur le millésime 2020. Vinifié en grappes entières, avec fermentation carbonique et pressurage lent, ce cru suit la méthode "cuvée zen" du domaine, à savoir que tout le processus de vinification se fait sans souffre, le seul ajout de 20mg/L se fait au moment de la mise en bouteille afin de stabiliser le vin.
Notes de dégustation
La lumière traverse ce rouge éclatant, le nez est délicat, il invite à gouter ce doux nectar. La robe est robe rouge éclatante, reflets rubis. Le nez avec des fruits rouge mûr (framboise, fraise), quelques notes de fleur (pivoine) et d'épices. Enfin, la bouche est structurée, gourmande, gouleyante.