BRET BROTHERS
Pouilly-Fuissé Terres de Vergisson
2019
- Agriculture bio / En conversion
Information sur le domaine
Micro-négoce des frères Bret, le domaine Bret Brothers a été créée en août 2001 dans l’objectif d’élaborer de très grands vins de terroirs, provenant essentiellement du Mâconnais, en Bourgogne du Sud. Cet objectif ambitieux, implique un cahier des charges rigoureux qui leur est cher, à savoir : la sélection de micro-parcelles de vieilles vignes, sur des terroirs bien spécifiques ; l’achat de raisins sur pied exclusivement (100% des raisins achetés sont certifiés Bio ou en...
Consultez la page de BRET BROTHERS pour plus d’information
Notes sur le produit
Cette cuvée provient du village certainement le plus minéral de l’appellation. Laissez-vous guider par la tension du vin, presque vibrante et qui semble ricocher dans ce cirque rocailleux protégé des Roches de Solutré et de Vergisson. 90% de la cuvée provient du magnifique coteau Nord de la Roche de Solutré (mais sur la commune de Vergisson). Les raisins, issus de vignes âgées de 35 ans, sont vendangés à maturité optimale. Après avoir été vinifié intégralement grâce aux levures indigènes, le jus est élevé 11 mois dans des barriques de fûts de chêne.
Notes de dégustation
Ce nectar à la robe dorée délivre des arômes d’amandes, de tilleul et d’agrumes. Cette cuvée des frères Bret est à la fois fruitée et minérale et offre une belle tension en bouche