Alta Chardonnay 2018

CATENA

Alta Chardonnay
2018

38,50$

* Prix de détail suggéré
Code produit
521856
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Succ. Seul.
Pays
Argentine
Désignation réglementée
Indication géographique (IG)
Région
Mendoza
Cépage(s)
Chardonnay 100 %
Pourcentage d'alcool
13.7%
Couleur
Blanc
Taux de sucre
2,6 g/l
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
Chêne français
Durée de vieillissement
14 mois
Acidité totale
6.98 g/l
PH
3.2
Site web du domaine

Information sur le domaine

Nous nous employons à vous faire découvrir les secrets que recèle notre terre et nous sommes fiers d'offrir les vins de la région de Mendoza au reste du monde. Voici notre histoire, qui raconte comment nous avons consacré notre vie, notre passion et notre esprit à transformer un désert de broussailles en certains des vignobles les plus magnifiques et les plus exceptionnels au monde. Voici notre histoire, qui raconte la façon dont nous avons transmis notre savoir de père en fils et en...

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Notes sur le produit

À 5000 pieds d'altitude dans les Cordillères des Andes , le sol de calcaire et le climat frais du vignoble Adrianna sont la terre promise du Chardonnay. Le fruit du vignoble Adrianna a une minéralité qui est propre à ce vignoble et que l'on ne trouve nulle part ailleurs à Mendoza. Le vignoble voisin, Domingo, est recouvert de gravier et représente 20% de l'assemblage. Des grappes entières sont pressées, puis 100% fermentées en fûts de chêne français de 500 L avec des levures naturelles à basse température. Levures sauvages. Vieilli pendant 14 mois en chêne français. 30% ne subissent pas de fermentation malolactique. Utilisation de barils de première, deuxième et troisième utilisation.

Notes de dégustation

Le vin présente une couleur jaune intense. Le nez offre des arômes de fruits blancs mûrs tel que la poire et la pêche qui se mêlent à de délicates notes d'agrumes et de fleurs, comme le jasmin. La bouche présente des saveurs riches et intenses de poire mûre, de pomme et d'abricot avec une légère note de minéralité. Une finale toute en longueur complexe avec une acidité vive et minérale.

Revues de presse

Wine Advocate

- 92 points -

Luis Gutiérrez, Octobre 2019

The excellent, subtle and elegant 2018 Catena Alta Chardonnay had a shy nose that took some time in the glass to take off. It's more subtle than in-your-face, and the palate is super elegant, with much better integrated oak than previous vintages. There is great freshness and very good acidity that comes through as pure, crystalline and focused, with a mineral mouthfeel. 

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Vinous

- 92 points -

Stephen Tanzer, Mai 2019

Bright medium yellow. Aromas of passion fruit, white peach and menthol are complicated by subtle floral and saline nuances. Quite refined in its grain, with pronounced saline minerality and tangy acidity nicely buffering its subtle fruit sweetness. Lovely silky umami texture and a long finish. There's a lot going on here, but this very rich, silky, classically dry wine is still youthfully inexpressive, with its fruit a bit suppressed in the early going. Winemaker Alejandro Vigil notes that this is a perfect wine to serve with sweetbreads.

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JamesSuckling.com

- 92 points -

I love the pear, licorice and vanilla aromas. Clarity and elegance. The finish lingers long and gently pulls you back for more. Drink now.

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