Catena Appellation La Consulta Malbec 2018

CATENA

Catena Appellation La Consulta Malbec
2018

23,00$

* Prix de détail suggéré
Code produit
13554715
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Succ. Seul.
Type de produit
Vin tranquille
Pays
Argentine
Désignation réglementée
Dénomination origine (DOC)
Région
Mendoza
Cépage(s)
Malbec 100 %
Pourcentage d'alcool
13,5%
Couleur
Rouge
Taux de sucre
5,1 g/l
Type de vieillissement
Fûts de chêne
Durée de vieillissement
12 mois
Site web du domaine

Information sur le domaine

Nous nous employons à vous faire découvrir les secrets que recèle notre terre et nous sommes fiers d'offrir les vins de la région de Mendoza au reste du monde. Voici notre histoire, qui raconte comment nous avons consacré notre vie, notre passion et notre esprit à transformer un désert de broussailles en certains des vignobles les plus magnifiques et les plus exceptionnels au monde. Voici notre histoire, qui raconte la façon dont nous avons transmis notre savoir de père en fils et en...

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Notes sur le produit

Le vignoble La Consulta se situe à 1095m d'altitude. La nature des sols est complexe : limoneux et alluviaux avec un sous-sol composé de roches arrondies argilo-sablonneux. Macération à froid pendant 5 jours à 10c, le jus est ensuite fermenté pendant 16 jours. Un élevage de 12 mois en barriques de chêne français, 1/3 neuves et 2/3 usagées.

Notes de dégustation

Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits rouges et de baies noires mûres avec un léger côté végétal sur l'herbe fraîchement coupée, des notes florales comme la violette et des pointes de vanille et de tabac. La bouche est riche, on y retrouve des arômes de framboises et des myrtilles, des notes d'épices et une touche de moka. Des tanins souples et bien structurés avec une acidité vive pour une finale longue. Génial sur une belle pièce du boucher ou sur grillades.