DV Tinto Historico 2019

CATENA

DV Tinto Historico
2019

19,95$

* Prix de détail suggéré
Code produit
13958365
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité Continue
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Pays
Argentine
Désignation réglementée
Indication géographique (IG)
Région
Mendoza
Cépage(s)
Malbec 72 %
Bonarda 21 %
Petit Verdot 7 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Rouge
Taux de sucre
3,1 g/l
Site web du domaine

Information sur le domaine

Nous nous employons à vous faire découvrir les secrets que recèle notre terre et nous sommes fiers d'offrir les vins de la région de Mendoza au reste du monde. Voici notre histoire, qui raconte comment nous avons consacré notre vie, notre passion et notre esprit à transformer un désert de broussailles en certains des vignobles les plus magnifiques et les plus exceptionnels au monde. Voici notre histoire, qui raconte la façon dont nous avons transmis notre savoir de père en fils et en...

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Notes sur le produit

Bel hommage de Laura à son grand père, Don Domingo Vicente Catena, pour toutes les grandes réalisations qu'il a entrepris pour le paysage viticole Argentin. Ayant connu la célébrité grâce à sa cuvée élaborée à partir de Malbec et de Petit Verdot, le choix de l'assemblage a été naturel. Issu du mariage de ses vignobles historiques, ce vin de caractère unique offre un équilibre naturel, de la concentration et une identité distincte des cépages. Macération à froid pendant 5 jours pour en extraire les arômes, le jus est ensuite fermenté pendant 16 jours avec une macération post-fermentaire de 22 jours. Levures indigènes. Élevage de 12 à 14 mois en barriques de première, deuxième et troisième utilisation.

Notes de dégustation

Fruits noirs et fleurs conférés par le Malbec de la Vallée de l'Uco, le palais est relevé par les épices du Petit Verdot. Le Malbec prête fraîcheur et velouté, alors que le Petit Verdot apporte volume et persistance, le tout se confirme par une attaque riche et veloutée et une merveilleuse longueur en bouche.