Nicolás Catena Zapata 2015

CATENA

Nicolás Catena Zapata
2015

110,50$

* Prix de détail suggéré
Code produit
10954553
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Signature
Statut
Succ. Seul.
Pays
Argentine
Désignation réglementée
Dénomination origine (DOC)
Région
Mendoza
Appellation
Lujan de Cuyo
Cépage(s)
Cabernet Sauvignon 83 %
Malbec 17 %
Pourcentage d'alcool
14%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
3,6 g/l
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
Chêne français
Durée de vieillissement
18 mois
Acidité totale
6.2 g/l
PH
3.4
Site web du domaine

Information sur le domaine

Nous nous employons à vous faire découvrir les secrets que recèle notre terre et nous sommes fiers d'offrir les vins de la région de Mendoza au reste du monde. Voici notre histoire, qui raconte comment nous avons consacré notre vie, notre passion et notre esprit à transformer un désert de broussailles en certains des vignobles les plus magnifiques et les plus exceptionnels au monde. Voici notre histoire, qui raconte la façon dont nous avons transmis notre savoir de père en fils et en...

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Notes sur le produit

10% de grappes entières et 90% de raisins entiers sont chargés à la main dans des foudres de chêne français de première et de deuxième utilisation de 225 à 500 litres pour une fermentation en barrique à 100% pendant une période de 15 jours, permettant une intégration parfaite du chêne. La température de fermentation est maintenue basse, extrayant des arômes intenses, et la gestion de la coiffe est faite à la main pour assurer des saveurs douces et une extraction des tanins. Levures sauvages. La fermentation alcoolique et malolactique en barrique laisse beaucoup de lies et de sédiments. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois. 210 micro-vinifications en rangées séparées à partir de lots et de périodes de récolte différents.

Notes de dégustation

Un géant. Un point fort de l'Argentine en termes de puissance, il fait également preuve de finesse et de complexité aromatique. Il y a toutes sortes de notes de mûres, de fumée, de chocolat et d'épices. Construit à l'échelle panoramique, mais plein d'énergie et de raffinement. Un assemblage de 83% de cabernet sauvignon et 17% de malbec. Essayez en 2021. - James Suckling

Revues de presse

JamesSuckling.com

- 96 points -

Avril 2018

A giant. Not only in Argentina’s strong suit in terms of power, it also shows finesse and aromatic complexity. There are all manner of blackberries, smoke, chocolate and spicy notes. Built on a panoramic scale, but full of energy and enormous refinement. The finish cascades on and on. A blend of 83% cabernet sauvignon and 17% malbec. Try in 2021.

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Decanter

- 94 points -

Alistair Cooper , Février 2019

2015 was a Bordeaux-esque vintage – a cool summer with early autumn rains resulted in lower alcohol and higher acidity. This is made up of 83% Cabernet Sauvignon from Agrelo and 17% Malbec from Gualtallary and Altamira. It's incredibly young and primary, showing black and blue fruits with a subtle gravelly, smoky touch and a yoghurt-like lactic creaminess. It's rounded and smooth in the mouth, with cedary oak that still needs plenty of time to knit together. The tannins are firm and round and the concentrated fruits have a lovely energy and effortless elegance, with lovely graphite touches and bright, lively acidity. One for the long haul.

Drinking Window 2026 - 2045

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Vinous

- 94 points -

Stephen Tanzer, Juillet 2018

(14.2% alcohol: made from vines in both Uco Valley and Luján de Cuyo): Bright ruby-red. Pungent aromas of cassis, blackberry, herbs and grapefruit are pure and unadorned. Juicy and stylish in a European style, conveying an impression of delicacy and terrific penetration. This is sweeter and suppler than the 2015 Nicasia Vineyard Malbec but I'm not sure that it's deeper. Finishes with a powerful spine, strong supporting acidity and terrific length.

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Wine Advocate

- 93 points -

Luis Gutiérrez, Juin 2018

Along with the 2014 vintage, I also tasted the 2015 Nicolás Catena Zapata. The 2015 is higher in Cabernet Sauvignon, which represents 83% of the final blend, while Malbec comprises the remaining 17%. It feels quite ripe, with notes of cherries and an earthy touch. It's juicy and soft, very approachable, even though it has the Cabernet's textbook tannins. 72,000 bottles produced.

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