CHÂTEAU DE LA VIOLETTE
Savoie Gamay
2020
23,60$
En rupture de stock
Information sur le domaine
Au cœur de la Savoie, face au Mont Granier, venez partager un moment unique et authentique. Le Domaine du Château de la Violette, a été créé en 1953 ; c'est en 2000 que Charles-Henri Gayet a repris le Domaine alors qu'il comptait 7 ha. Ce domaine viticole, implanté dans le corps de ferme du Château de la Violette est situé en plein centre du village viticole et médiéval de Les Marches, près de Chambéry. Le vignoble, entièrement enherbé est conduit de manière raisonnée sur une...
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Notes sur le produit
Ce vin est vendangé entièrement avec des pressurages pneumatiques. Tout d’abord, le débourbage en jus de raisin se fait puis le vin est élevé des cuves en inox. La température de fermentation est contrôlée et régulée par une stabilisation de froid.
Notes de dégustation
Le vin à la couleur rubis et des arômes de fruits rouges. C'est un vin de plaisir qui se marie très bien avec la charcuterie et les volailles ou avec l'ensemble des fromages savoyards.