CHÂTEAU DURFORT-VIVENS
Les Plantes Margaux
2019
- Biologique
54,00$
Information sur le domaine
Histoire Le château DURFORT-VIVENS doit son nom aux Durfort de Duras, puissante famille du sud-ouest qui s'installe à Margaux au 14e siècle. En 1824, le Vicomte de Vivens ajoute son nom à celui de Durfort. La qualité du vin de Durfort est appréciée dès la fin du 18e siècle. L'ambassadeur en France et futur président des États-Unis, Thomas Jefferson, le place dans ses passionnants carnets de voyage aussitôt après Lafite, Latour et Margaux. Le classement de 1855 confirmera l'opinion...
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Notes sur le produit
Le vignoble est divisé en 24 petites parcelles sur les communes de Margaux, Cantenac, Arsac et Soussans. Les vignes ont été plantées il y a moins de 15 ans. L'élevage dure pendant 16 mois, 20% en barriques de plusieurs passages et 80% en amphores.
Notes de dégustation
Une vraie bombe de saveurs, une séduction de cassis frais, de chocolat et d’épices orientales. Le vin déploie en bouche une superbe fraîcheur accompagnée par une trame tannique digeste et très accessible, le but étant de privilégier un vin au plaisir immédiat, régi par une aromatique élégante et douce. Un élevage fin et très bien géré vient envoûter un beau final sur des notes pâtissières.