Cahors 2021

CHÂTEAU EUGÉNIE

Cahors
2021

  • Durable

17,75$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,00 $
Code produit
721282
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité Continue
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
16,66$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Sud-ouest
Appellation
Cahors
Cépage(s)
Malbec 80 %
Merlot 20 %
Pourcentage d'alcool
12.5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
2.3 g/l
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
En cuves inox et cuves béton
Durée de vieillissement
12 mois
Site web du producteur

Information sur le domaine

Le Château Eugénie trouve ses origines dans une longue lignée de vignerons passionnés. Les archives départementales attestent de la présence des vignerons de la Famille Couture dès 1470, au service du Seigneur d’Albas. Le domaine a été nommé en hommage à leur arrière-arrière-grand-mère, Eugénie. Depuis lors, la famille perpétue la tradition viticole avec un savoir-faire transmis de génération en génération, combiné à des techniques de vinification modernes. Le vignoble...

Consultez la page de CHÂTEAU EUGÉNIE pour plus d’information

Notes sur le produit

Vignes de Malbec et de Merlot sur des terrasses argilo-siliceuses et demi-coteaux argilo-calcaire. Vinification en cuves inox de 10 à 15 jours avec légers remontages, élevage de 12 mois en cuves inox et cuves béton pour garder du fruit. Légère filtration avant la mise en bouteille.

Notes de dégustation

Ce Cahors léger démontre toute la fraîcheur et la gourmandise du Malbec à travers des arômes de fruits rouges et noirs, cassis, cerise, fruits des bois, avec des touches légèrement épicées. Bouche franche, gourmande et bien équilibrée. Les tannins sont ronds et la finale finement épicée. Très versatile, il accompagnera une cuisine gourmande : magret, confit de canard, mais aussi avec des grillades, charcuterie, terrines, pâtés truffés.