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Saint-Estèphe
2019
40,75$
Le Château Laffitte Carcasset est l’une des plus anciennes propriétés de Saint-Estèphe. Les premières traces du vignoble remontent à 1759. La demeure est inscrite en 1767, sur la carte de Belleyme au lieu-dit « Le Carcasset », au cœur de l’appellation Saint-Estèphe.
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Le vin est élevé 12 mois en fûts de chênes avec 45% de fûts neufs. C’est un vin puissant, profond à la fois structuré, rond et élégant avec un très beau potentiel de garde (15-20 ans en moyenne). Dominé par le cabernet sauvignon, l’assemblage comporte néanmoins une proportion importante de merlot ce qui en fait un vin agréable à déguster dans sa jeunesse.
Les pluies de fin août et mi-septembre apportent fraîcheur et équilibre à la vendange. L’alternance de belles journées et de nuits fraîches favorise la maturité des raisins. L’état sanitaire de la vendange est exceptionnel. 2019 est un grand millésime pour le cabernet sauvignon. D’un style précis et concentré, les vins sont frais, équilibrés et viennent compléter la belle série des millésimes en « 9 ».
Deep garnet-purple colored, the 2019 Chateau Laffitte Carcasset leaps from the glass with notes of freshly crushed blackberries, warm blackcurrants and redcurrant jelly plus hints of violets, pencil shavings, wild sage and beef drippings. Medium-bodied, the palate is chock-full of crunchy black fruits, supported by ripe, grainy tannins and compelling freshness, offering a satisfying finish of fresh berries with a minty kick.
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