Chardonnay Locura 1 2015

CLOS DES FOUS

Chardonnay Locura 1
2015

Pays
Chili
Désignation réglementée
Denominación de origen (DO)
Région
Valle Central
Sous-région
Valle del Rappel, Valle de Cachapoal
Cépage(s)
Chardonnay 100 %
Pourcentage d'alcool
14%
Couleur
Blanc
Taux de sucre
1.7 g/l
Type de vieillissement
Cuve inox et 5% en fûts usagés
Durée de vieillissement
12 mois
Acidité totale
4,8 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

Des cinglés, à n’en pas douter. À commencer par Pedro Parral qui creuse des trous pour goû-ter la terre, toujours à la recherche des meilleurs terroirs. Dans l’histoire du vin, personne n’a passé autant de temps à étudier les « calicatas » (les fosses qu’il creuse dans les vignobles – il a creusé 22 000 fosses au cours de sa carrière relativement brève); personne n’a autant songé aux relations qui existent entre le terroir et la structure, les arômes et les saveurs du...

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Notes sur le produit

Cette cuvée est le fruit d'un assemblage de deux terroirs situés dans la région Alto Cachapoal au pied des Andes. Le climat très frais confère aux raisins une acidité tranchante et rafraîchissante. Le sol du premier terroir est constitué d'alluvions argilo-sablonneuses et de roches volcaniques. Le deuxième terroir est constitué d'alluvions graveleuses permettant aux racines de s'infiltrer très profondément et donner de la complexité au vin.

Élaboration du produit

Récolte manuelle des baies, fermentation alcoolique en cuve inox. Principalement vieilli en cuve inox pour une période de 12 mois, 5% du vin a aussi été vieilli en barriques de chêne usagé.

Notes de dégustation

Ce chardonnay est à placer entre les lèvres d’amateurs de beaux bourgognes qui veulent jouer avec le feu des terroirs uniques du Nouveau-Monde ! Une occasion de déguster sans doute l’un des meilleurs blancs de ce pays, pour son expression fine, tranchée, vivante et très pure, d’une buvabilité absolue.

Revues de presse

Jancis Robinson

- 16 points -

Jancis Robinson, Novembre 2016 (Millésime 2015)

Sparky, flinty, clean citrus fruit, vibrant and alive. Quite a simple fruit profile, but very appetising.

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Jancis Robinson

16,5

(Millésime 2020)

Rich nose with popcorn, nectarine and nutty almond reductive character. Has a lovely spine of acidity to counter the textured nutty mid palate, ripe peachy fruits and a saline snap comes through on the finish. Clearly very accomplished winemaking here, and a wine I think will improve with a year or two in bottle.

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