Foxcroft Vineyard Chardonnay 2019

CLOUDSLEY CELLARS

Foxcroft Vineyard Chardonnay
2019

53,00$

* Prix de détail suggéré

11 caisses disponibles

Code produit
15028971
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Pays
Canada
Désignation réglementée
Vintners quality alliance (VQA)
Région
Ontario
Sous-région
Péninsule du Niagara, Twenty Mile Bench
Cépage(s)
Chardonnay 100 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Blanc
Fermeture
Liège
Site web du domaine

Information sur le domaine

Cloudsley Cellars se consacre à la à l'élaboration de pinot noir et de chardonnay à Niagara, en Ontario. Le climat frais et les sols calcaires créent un environnement parfaitement adapté à l'élaboration de vins classiques et élégants qui font ressortir le meilleur de ces nobles cépages . Projet à l'origine personnel et non motivé par les tendances de consommation, Cloudsley tire son inspiration non seulement de la Bourgogne, mais aussi de cette belle parcelle intrigante qu'est...

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Notes sur le produit

Ce Chardonnay provient du vignoble Foxcroft de la famille Wismer dans la région de Twenty Mile Bench de Niagara. Ces vignes ont étés planté en 1996 avec le clone 96. Le vin est fermenté avec es levures sauvages en barriques puis il est est vieillit pendant 18 mos dans des cuves de chênes francais.

Notes de dégustation

Le nez est d'une élégance pure, presque sobre à la sortie, avec de beaux fruits de poire Bosc, de la fleur de citron, de la pomme verte et des notes d'épices déjà intégrées. Il est tout aussi charmant en bouche, avec un bel équilibre de fruits à noyau, d'épices de chêne et d'agrumes, le tout soutenu par une minéralité pierreuse vive et une acidité tranchante comme un laser, qui lui donne du relief et de l'équilibre tout au long d'une finale pure et raffinée.