CLOUDSLEY CELLARS
Niagara Peninsula Chardonnay
2018
27,15$
En rupture de stock
Information sur le domaine
Cloudsley Cellars se consacre à la à l'élaboration de pinot noir et de chardonnay à Niagara, en Ontario. Le climat frais et les sols calcaires créent un environnement parfaitement adapté à l'élaboration de vins classiques et élégants qui font ressortir le meilleur de ces nobles cépages . Projet à l'origine personnel et non motivé par les tendances de consommation, Cloudsley tire son inspiration non seulement de la Bourgogne, mais aussi de cette belle parcelle intrigante qu'est...
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Notes sur le produit
Ce Chardonnay a été élaboré à partir de raisins provenant de vignobles soigneusement sélectionnés dans la sous-appellation Twenty Mile Bench et Lincoln Lakeshore. Ces vignobles, situés à proximité de la cave, sont tout indiqués pour la production d'un chardonnay élégant et classique qui démontre ce qui rend cette partie du Niagara si spéciale. Vignobles : Wismer Foxcroft, Wismer Wingfield et Cuesta.
Notes de dégustation
Ce Chardonnay présente de magnifiques arômes de pomme, de poire, et de citron, le tout rehaussé par de légères notes d'épices et de chêne. En bouche, on découvre des saveurs de fruits à noyaux à chair blanche et on apprécie sa douce minéralité qui se termine dans une finale persistante.