COMPAGNIE MEDOCAINE DES GRANDS CRUS
Château Pédesclaux
2016
95,25$
Information sur le domaine
NOTRE HISTOIRE En moins de 40 ans, la Compagnie Médocaine des Grands Crus a su s’établir comme un acteur incontournable du négoce des vins de Bordeaux en France comme à l’étranger. Nous sommes l’une des maisons de négoce les plus importantes de la place de Bordeaux. NOS CLIENTS La Compagnie Médocaine des Grands Crus se consacre essentiellement aux circuits de distribution traditionnels (restauration, hôtellerie, cavistes) ainsi que les grossistes et grandes surfaces qualitatives....
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Notes sur le produit
5ème Cru Classé en 1855, le château Pédesclaux est un vin rouge produit sur l'appellation Pauillac. Âgé de 35 ans en moyenne, le vignoble de 45,2 hectares profite de sols constitués de graves garonnaises qui reposent sur du calcaire. Vendanges manuelles sélectives en fonction du terroir, des zones de vigueur et séparation des pieds de bout et de coeur des parcelles. Vendanges en cagettes, suivies d’un tri manuel sur grappes puis sur baies.
Notes de dégustation
Robe intense de couleur rouge carmin. Complexe et profond, le nez développe des arômes de confiture de mûres, de cerises, de menthe et de caramel au beurre salé auxquels s'ajoutent des notes de rhubarbe. Le château Pédesclaux 2016 affiche ampleur et gourmandise en bouche, se révélant doux et voluptueux tout en gardant sa densité. On peut remarquer de savoureuses touches d'épices, de réglisse et de noisettes torréfiées. Très équilibrée, la finale est vive et offre de grandes notes fruitées (fruits des bois) et florales (églantine).