COMPAÑIA DE VINOS TELMO RODRIGUEZ
Gaba do Xil Branco
2022
- Agriculture bio / En conversion
21,55$
Information sur le domaine
En 1994, Pablo Eguzkiza et Telmo Rodríguez, de concert avec un troisième œnologue, ont vinifié un grenache issu de vieux vignobles de la Navarre. Le vin a été baptisé Alma (âme). C’est ainsi que l’entreprise a vu le jour, sous le nom de Compañía de Vinos de La Granja. Ce nom était une déclaration d’intention : il révélait que l’entreprise produirait d’autres vins et se voulait un hommage à La Granja, la célèbre verrerie, un centre exceptionnel d’artisanat espagnol...
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Notes sur le produit
Fermentation : Levures indigènes et levures sélectionnées. Ce projet dans la région de Valdeorras consiste à élaborer des vins dotés d’une personnalité bien définie, et c’est la raison pour laquelle nous avons décidé de changer l’étiquette du vin. Les deux nouvelles étiquettes sont inspirées des célèbres ponts situés dans la région de Santa Cruz. Sol : Le vignoble est situé à environ 550 mètres d’altitude. Issus de granodiorites (granite), les sols sont minces, pierreux, acides et présentent une texture grossière; le vignoble est aménagé en terrasses, en raison des pentes abruptes au sud, à l'ouest et au nord-ouest.
Notes de dégustation
Le vin arbore une robe jaune paille pâle. Ce vin possède une acidité rafraîchissante et exprime des notes de lime et de zeste de citron ainsi qu'un soupçon de quinine. Les vifs arômes de pomme verte et d’agrumes sont soutenus par une minéralité énergique. Le vin se termine sur des saveurs intenses de camomille et offre une bonne persistance.