COMPAÑIA DE VINOS TELMO RODRIGUEZ
Valdeorras Telmo Rodriguez Falcoeira
2016
- Biodynamique
76,00$
Information sur le domaine
En 1994, Pablo Eguzkiza et Telmo Rodríguez, de concert avec un troisième œnologue, ont vinifié un grenache issu de vieux vignobles de la Navarre. Le vin a été baptisé Alma (âme). C’est ainsi que l’entreprise a vu le jour, sous le nom de Compañía de Vinos de La Granja. Ce nom était une déclaration d’intention : il révélait que l’entreprise produirait d’autres vins et se voulait un hommage à La Granja, la célèbre verrerie, un centre exceptionnel d’artisanat espagnol...
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Notes sur le produit
Il s'agit d'un vieux vignoble récupéré. Les viticulteurs locaux de la région de la rivière Bibei connaissent bien cette parcelle qui offre au vin une intensité et profondeur reconnaissable. Région: Ladeiras do Bibei (Valdeorras) - Village: Santa Cruz - Lieu: Falcoeira Sols: à une altitude de 400 à 600 mètres, sur des terrasses étroites et vertigineuses de pentes abruptes orientées au sud.
Élaboration du produit
Levures indigènes. Elevage en foudres et fûts.
Notes de dégustation
Robe rouge violacé. Un nez profond avec des arômes de fruits rouges intense. (Mûre) En bouche, une souplesse élégante avec des notes grillées-rôties. (Noisette) La texture velours témoigne d'un bel équilibre avec une longue persistance.