CONDADO DE HAZA - Familia Fernández Rivera
Reserva Especial
2012
68,00$
Information sur le domaine
Le Château de la Ribera, tel est l'autre nom donné à Condado de Haza, l'autre grande cave de Ribera del Duero. Sa réputation dépasse les frontières. En 2008, le prestigieux magazine Wine Spectator inclut le Condado de Haza Crianza parmi les 100 meilleurs vins du monde. Familia Fernández Rivera plante les premières vignes en 1987, au bord du Duero, sur une terre déjà mythique. Aujourd’hui, Condado de Haza compte 200 ha de vignobles, 100 % tempranillo, le cépage caractéristique des...
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Notes sur le produit
Un climat continental atlantique, sec et venteux, avec des hivers très rudes, longs et froids et des étés courts, secs et chauds. Pluviométrie annuelle de 400 mm pouvant délimiter deux zones : une zone de versants plus exposée au soleil, qui donne lieu à une maturation plus rapide, et une zone de plaines moins exposée au soleil, avec une maturation plus lente. Vieillissement pendant 24 mois en fûts de chêne américain et 12 mois de repos en bouteille.
Notes de dégustation
Une robe brillante. Couleur grenat intense. Un nez intense, avec des arômes de fruits mûrs. Légère pointe de réglisse aux notes épicées du fait du vieillissement en fûts de chêne américain. Une ouche gourmande de fruits mûrs, vin charnu, acidité bien intégrée, avec un tanin rond qui apporte un bon volume et une bonne longueur en bouche. Profondeur aux arômes de réglisse.