Gravelly Meadow Cabernet Sauvignon 2017

DIAMOND CREEK

Gravelly Meadow Cabernet Sauvignon
2017

565,50$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,00 $
Code produit
15306969
Conditionnement
3 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Succ. Seul.
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
491,99$
Pays
États-Unis
Désignation réglementée
American Viticultural Areas (AVA)
Région
Californie
Sous-région
Napa, Napa Valley
Cépage(s)
Cabernet Sauvignon 88 %
Merlot 8 %
Cabernet Franc 2 %
Petit Verdot 2 %
Pourcentage d'alcool
14.1%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Créé en 1968, Diamond Creek est le premier vignoble de Californie produisant exclusivement du cabernet sauvignon. Le pionnier et visionnaire Al Brounstein à défié les conventions modernes et planté des cépages bordelais sur une montagne isolé, Diamond Mountain. Les trois vignobles produisent une petite quantité de vins dotés d’une grande longévité. Les connaisseurs du monde entier apprécient et tiennent en grand honneur ces vins élégants qui se caractérisent par leur grande...

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Élaboration du produit

Elaboré à partir de raisins cultivés dans le vignoble Gravelly Meadow, caractérisé par un sol graveleux qui assure un excellent drainage. Les raisins sont récoltés à la main, puis fermentés en cuves inox pour préserver la pureté des arômes. Le vin est ensuite vieilli en fûts de chêne français pendant environ 18 à 24 mois, ce qui lui confère structure et complexité.

Notes de dégustation

Le Diamond Creek Gravelly Meadow Cabernet-Sauvignon 2017 présente une robe pourpre intense. Au nez, des arômes complexes de cassis, de cerise noire, de tabac et de cèdre. En bouche, il est puissant et structuré, avec des tanins veloutés et une belle acidité. La finale est longue, marquée par des notes de chocolat noir et de graphite. Idéal avec des viandes rouges grillées.