DISTILLERIE LA MANUFACTURE
Gin Panacée
59,75$
Information sur le domaine
Au coeur des Laurentides, Le Gros Curé et Arthur Buies, les imposants alambics de la distillerie La Manufacture savamment nommés en l’honneur des pionniers de la région, chauffent jour et nuit depuis plusieurs mois. En suivant le rythme du Nord, sans prendre de raccourci, deux spiritueux d’exception authentiquement laurentiens : Narval et Panacée. L’équipe formée de Pier-Luc Roussel, Maxime Chouinard, Michael Bourdages et Laurent Roche-Ballard propose deux spiritueux distillés du...
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Notes sur le produit
Le gin Panacée rend hommage à la déesse du même nom, symbole de la guérison universelle grâce aux plantes. Longtemps les Hommes ont cherché la recette de l’élixir qui guérit tout. Dans cet esprit mais sans aucune prétention divine, la distillerie La Manufacture présente un gin botanique élaboré à partir de sa vodka Narval et d’un savant mélange d’aromates puisées au cœur de la flore québécoise. Élaboré élaboré à partir d'un alcool neutre fait de grains québécois (50% maïs - 50% blé récoltés à moins de 50 km de la distillerie) et d'une eau pure et limpide de la région des Laurentides.
Notes de dégustation
On retrouve dans Panacée la composante d’aromates classiques au gin avec l’ajout judicieux d’herbes qu’on retrouve dans les forêts des Pays d’en haut : Genévrier, Coriandre, Poivre des dunes, Bleuet sauvage biologique, Poivre vert, Poivre Sichuan, Poivre Rose, Feuille de lime combava, pousse de Comptonie Voyageuse, Écorce de citron, Zeste de lime frais. C’est un gin herbal et botanique aux notes fruitées, légèrement épicé, qu’on dégustera sur glace ou qui sera sublimé avec une larme de tonic ou dans un Martini.