DOMAINE DE LA ROBINIÈRE
Vouvray Brut Cuvée Vincent Raimbault
25,85$
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Information sur le domaine
Deux familles sont à l'origine du Domaine de la Robinière. Baptiste MARTIN, arrière grand-père paternel de Vincent Raimbault, acquiert, en 1904, la maison et la cave situées à la Robinière. Georgette, sa fille, épouse André Raimbault en 1927. Ensemble, ils continuent d'exploiter le domaine. Leur fils, Raymond, les rejoindra. Jean Boucher, arrière grand-père maternel de Vincent Raimbault, possédait des vignes. Son fils, Désiré, achète la maison et la cave de "La Vallée du Vau" en...
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Notes sur le produit
Provenant de différentes parcelles du vignoble sur terrain argilo-siliceux et sous-sol argilo-calcaire. Age moyen des vignes : 25 ans. Par des moyens naturels, préserver la santé de la vigne et ainsi permettre de récolter des raisins de bonne qualité, riches en éléments nutritifs et aromatiques
Élaboration du produit
Préserver le fruité, la finesse et !'élégance du vin dans toutes les phases de la vinification. Fermentation thermo-régulée avec modération.
Notes de dégustation
Vin de belle maturité, à la robe dorée et à la bulle délicate avec des notes de pêche et une finale miellée.