Sancerre Chavignol Rosé 2023

DOMAINE DELAPORTE

Sancerre Chavignol Rosé
2023

  • Agriculture bio / En conversion

45,50$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,00 $
Code produit
13314199
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
39,59$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée de la Loire
Sous-région
Centre Loire
Appellation
Sancerre
Cépage(s)
Pinot Noir 100 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Rosé
Sucre
Sec
Taux de sucre
Moins de 1.2 g/L g/l
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
Sur lies
Durée de vieillissement
6 mois
Site web du producteur

Information sur le domaine

Niché au cœur de la région de Sancerre, le Domaine Vincent Delaporte et fils est une exploitation familiale transmise de père en fils depuis le 17e siècle. Elle est située dans le charmant village de Chavignol, qui est déjà célèbre pour son fromage de chèvre. Nous dirigeons l’exploitation et nous participons à chaque étape de la production, que ce soit la plantation des vignes, la vendange, la vinification ou la distribution de nos vins. Le siècle dernier a été témoin de...

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Notes sur le produit

Issu de vignes âgées d’une vingtaine d’années, ce cépage pinot noir est planté sur des sols calcaires. Ces vignes sont cultivées sans herbicide de façon raisonnée afin de respecter au maximum l’écosystème et l’environnement. Vendange manuelle en caissettes de 18kgs. Pressurage direct en raisins entiers. Fermentation alcoolique pendant 12 jours en cuves inox thermo-régulées à une température de 18 °.

Notes de dégustation

Robe saumonée assez claire. Parfait équilibre entre fruit, acidité et minéralité. Nez élégant sur les Fraises fraîches, groseilles et pamplemousse. Bouche savoureuse et longue, fruité et traçante sur l’ardoise frottée, magnifique rosé de gastronomie.