Saumur l'Ardillon 2022

DOMAINE FOUET

Saumur l'Ardillon
2022

  • Biologique

23,45$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,00 $
Code produit
13585407
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Succ. Seul.
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
20,40$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée de la Loire
Sous-région
Anjou et Saumur
Appellation
Saumur
Cépage(s)
Chenin Blanc 100 %
Pourcentage d'alcool
13,2%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Le Domaine Fouet perpétue la tradition familiale depuis 6 générations. Au cœur de l’appellation SAUMUR CHAMPIGNY, Julien Fouet dirige aujourd’hui un Domaine viticole de 23 hectares (6 ha de Chenin à Brézé, 15 ha de Cabernet Franc et le reste en Grolleau et Pinot d'Aunis). Dans un souci de respect de l’environnement, les vignes du Domaine sont conduites en Agriculture Biologique. En effet le domaine est actuellement en conversion et sera labellisé AB en 2020. Nous pratiquons...

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Notes sur le produit

Les raisins sont issus d’une parcelle au terroir argilo-calcaire sur la commune de Brézé, très réputée pour ses Saumur Blanc avec un rendement de 50hl/ha. Les raisins sont vendangés manuellement en caisses ajourées. Pressurage lent sans extraction forte. Fermentation à basse température, soutirage et élevage sur lies fines.

Notes de dégustation

Un vin à la robe jaune et aux reflets dorés. Un nez intense et fin qui offre une palette olfactive de fleurs blanches, d’agrumes et de « pierre à fusil », caractéristique du terroir très calcaire. En bouche, une attaque franche et droite, dégage une sensation de fraîcheur légèrement acidulée. Un vin frais et intense. Un vin à boire dans les 3 ans.