Clos de Vougeot Grand cru  2016

DOMAINE JEAN GRIVOT

Clos de Vougeot Grand cru
2016

  • Agriculture bio / En conversion

363,25$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,00 $
Code produit
14163548
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Signature
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
316,03$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bourgogne
Sous-région
Côte de Nuits
Appellation
Clos de Vougeot
Qualité
Grand cru
Cépage(s)
Pinot Noir 100 %
Pourcentage d'alcool
14%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Le Domaine Jean Grivot est l’un des petits domaines familiaux les plus remarquables de la Bourgogne et son histoire est typique d’une famille bourguignonne. Dans les années 1930, les Grivot étaient parmi les premiers à embouteiller et à vendre leur propre vin dans la région de Vosnes-Romanée. Depuis 1987, le domaine est géré par Étienne Grivot, vigneron de cinquième génération, et sa femme, Marielle. Le domaine s’étend sur une superficie totale de 15 hectares, mais...

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Notes sur le produit

Sol : Argile et calcaire, très mince (40cm) soutenu par d’épais blocs de craie.

Élaboration du produit

Vinification et élevage - Vendanges manuelles en panier en osier pour laisser s'évacuer le jus de raisin - Tri sélectif des raisins - Macération en grappes complètes (pas d’égrappage) en cuve ouverte durant une semaine environ - Fermentation (levure naturelle) avec une hausse de température de 31°c après 2 semaines - Faible pressage pneumatique - Elevage en fûts pendant 22 mois (100% de fûts de chêne neufs de Nevers) - Soutirage avant la mise en bouteille. Pas de filtrage ni d’affinage.

Notes de dégustation

La parcelle du Clos Vougeot a été acquise par Gaston Grivot en 1919 ; son fils Jean, puis son petit-fils Étienne ont repris sa suite. Un vin puissant, généreux avec une densité incroyable. Ce Clos Vougeot est une cuvée de haute couture !

Revues de presse

Decanter

- 93 points -

(Millésime 2019)

Grivot owns 1.86ha in Quatorze Journaux, along the Route Nationale. There are three different soil types in this large parcel and some portions are declassified in wet years. In a warm, dry year like 2019, the results are delightful, with bright red fruits and a silky, subtle texture. Lighter than the offerings from Vosne but also very worthy.

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Jancis Robinson

17,5

(Millésime 2019)

While this has the hallmark Grivot ripeness, it is also fresher on the nose. Black-fruited and concentrated and yet with a much more savoury, dark finesse. Firm, dense and textured with an immense power and length. Not quintessential burgundy, perhaps, but a great wine

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