Côtes du Rhône Villages Cairanne Cuvée Maximilien 2016

DOMAINE LES GRANDS BOIS

Côtes du Rhône Villages Cairanne Cuvée Maximilien
2016

  • Biologique
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée du Rhône
Sous-région
Rhône méridional
Appellation
Côtes du Rhône Villages Cairanne
Cépage(s)
Grenache 55 %
Mourvèdre 35 %
Syrah 5 %
Carignan 5 %
Pourcentage d'alcool
14.5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
2,8 g/l
Type de vieillissement
En Barrique pour les mourvèdres
Durée de vieillissement
6 mois
Site web du producteur

Information sur le domaine

Le domaine Les Grands Bois s'étendant sur 46 hectares, est composé d'une mosaïque de parcelles et de terroirs. Réparti sur 7 communes, les vignes sont implantées à Sainte Cécile les Vignes, Lagarde-Paréol, Suze la Rousse, Tulette, Cairanne, Rasteau, Travaillan et situées en majeure partie sur des plateaux à 130 mètres d'altitude. On y retrouve différents terroirs; argilo-calcaires, argiles rouges caillouteuses, dénommées garrigues, formées de gros cailloux roulés par la mer qui...

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Notes sur le produit

Au pied du Mont Ventoux, sur les terres de Cairanne, la cuvée Maximilien est un assemblage de grenache, syrah et mourvèdre.

Élaboration du produit

Récolte manuelle. Fermentation pendant 15 jours avec maîtrise des températures. Pigeage et délestage. Passage en barrique pour les mourvèdres pendant 6 mois, puis assemblage avant mise en bouteille.

Notes de dégustation

Robe grenat violine intense. Nez aromatique dévoilant d'agréables notes épicées, florales et fruitées : raisin frais, mûres. Bouche riche et bien équilibrée en parfaite harmonie avec les fruits et sans excès. Une finale longue et harmonieuse. Vin à conserver au moins 2 ans.

Revues de presse

Decanter

- 92 points -

Matt Walls , Octobre 2020 (Millésime 2019)

Has that Mourvèdre 'black flower' aroma, deep, dark, earthy yet floral. Soft, deep, very concentrated, just a little unstructured for this weight of fruit. Amazing concentration. The alcohol is a little raised, but this has a sense of profundity. Very long, liquoricey finish. Aged in concrete for 9 months.

Drinking Window 2022 - 2026

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Wine Advocate

- 92 points -

Joe Czerwinski, Novembre 2018 (Millésime 2017)

Herbal shadings accent raspberry fruit in the 2017 Cairanne Cuvee Maximilien, a blend of 50% Grenache, 35% Mourvèdre and 15% Syrah. Medium to full-bodied, it adds some dark fruit notes on the palate, framed by just-ripe, fine-grained tannins, and lingers on the finish.

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