Bis 612 2018

DOMAINE PIERRE ET L'ÉTOILE

Bis 612
2018

  • Nature
  • Biodynamique

30,50$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable

En rupture de stock

Frais de service
0,00 $
Code produit
14897744
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
26,34$
Pays
France
Désignation réglementée
Vin de France
Région
Languedoc-Roussillon
Cépage(s)
Chenanson 100 %
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
En cuves inox
Durée de vieillissement
10 mois

Information sur le domaine

Ce petit domaine de 4,5 hectares est créé en 2017 par Pierre Regnault. Il y travaille la vigne avec le plus grand respect de l'environnement afin de préserver au maximum l’intégrité des raisins et de retranscrire le plus fidèlement possible l'expression du terroir dans chacune de ses cuvées.

Consultez la page de DOMAINE PIERRE ET L'ÉTOILE pour plus d’information

Notes sur le produit

Chenanson provenant de plusieurs parcelles âgées de 20 et 70 ans. Sols argilo-calcaires. Les travaux à la vigne sont effectués en fonction du calendrier lunaire. Vendanges manuelles. Les raisins sont égrappés suivi d'une macération de 3 semaines en cuves inox. Levures indigènes, aucun intrant. Élevage de 10 mois en cuves inox pour laisser parler le fruit.

Notes de dégustation

Robe grenat aux reflets violets. Le nez s'ouvre sur les fruits noirs et rouges croquants, la violette et le poivre. La bouche est croquante et fruitée avec une belle fraîcheur. Une légère structure tannique vient apporter de la personnalité. Belle finale sur le fruit. Un vin qui trouve facilement sa place auprès d'un plateau de charcuteries.