Duncan Taylor Scotch Whisky Ltd
Duncan Taylor Octave Tormore Single Malt
190,75$
Information sur le domaine
Fondée en 1938, Duncan Taylor Scotch Whisky Limited est un marchand spécialisé indépendant de whisky écossais, possédant l'une des plus grandes collections privées de fûts de whisky écossais single malt et single grain vieillis. Aujourd'hui, l'entreprise commercialise ces spiritueux prisés à travers une gamme impressionnante de marques primées, toutes embouteillées à son siège à Huntly.
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Élaboration du produit
Ce whisky est vieilli dans des fûts de chêne de petite taille, appelés "octaves", qui offrent une interaction intense entre le whisky et le bois. Cette maturation permet au whisky de développer des arômes riches et complexes tout en préservant son caractère distinctif. Les notes de fruits mûrs, de vanille et de miel sont caractéristiques de cette expression de Tormore. Le résultat est un single malt remarquablement équilibré, captivant les sens à chaque gorgée.
Notes de dégustation
Au nez, des arômes délicats de fruits mûrs, de vanille et de miel captivent les sens. En bouche, une explosion de saveurs sucrées de caramel et de fruits tropicaux est équilibrée par des notes épicées de chêne et de cannelle. La finale est longue et chaleureuse, laissant une empreinte persistante de douceur fruitée et de subtils accents boisés. Un single malt remarquablement équilibré et séduisant, à déguster avec plaisir.