Duncan Taylor Scotch Whisky Ltd
The Octave Glentauchers 12 years Speyside Single Malt
2009
205,00$
Information sur le domaine
Duncan Taylor est un embouteilleur indépendant de whisky écossais réputé et établi de longue date. Le portefeuille impressionnant comprend Black Bull, The Octave, Dimensions et The Rarest. Duncan Taylor a ses origines à Glasgow où la société était initialement un marchand et un courtier de fûts de whisky écossais dans l'industrie. La dévotion au principe de ne fournir que les meilleurs fûts à remplir dans les principales distilleries d'Écosse a été un élément clé de...
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Élaboration du produit
Ce single malt est élaboré selon des méthodes traditionnelles, avec une attention particulière portée à chaque étape. Sa particularité réside notamment dans l'utilisation de fûts de taille réduite, appelés "octaves", pour la maturation. Cette technique permet une interaction plus intense entre le whisky et le bois, offrant ainsi une richesse de saveurs et une complexité aromatique uniques. Le résultat est un whisky d'une qualité exceptionnelle, où chaque gorgée révèle les subtilités et les nuances caractéristiques de Speyside, pour une expérience sensorielle incomparable.
Notes de dégustation
Un whisky d'exception offrant une palette de saveurs équilibrées. Avec ses arômes délicats de miel, de fruits mûrs et de chêne toasté, son palais doux et épicé, ainsi que sa finale persistante aux notes de fruits sucrés et d'épices, il incarne l'excellence artisanale de Speyside en une expérience gustative inoubliable.