EL VINCULO - Familia Fernández Rivera
Alejairen Crianza
2016
27,00$
Information sur le domaine
Situé à Campo de Criptana, El Vinculo voit le jour pour produire de grands vins en Castille-La Mancha. En 1999, Familia Fernandez Rivera trouve des vignes bien adaptées aux conditions locales. El Vínculo symbolise également l’union des deux Castilles et rend hommage à la cave des grands-parents des responsables actuelles de Familia Fernández Rivera. El Vínculo constitue l’exception, la seule cave non monocépage du groupe. Outre le tempranillo, ces terres donnent également vie à...
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Notes sur le produit
La bodega El Vínculo est le résultat du désir de toute une vie d'Alejandro Fernández d'élaborer un vin classique La Tempranillo, parfaitement acclimaté aux conditions locales. Une fois qu'Alejandro Fernández et sa fille Eva ont perfectionné le processus d'élaboration du vin rouge, ils ont décidé de se tourner vers l'élaboration d'un vin blanc à partir d'une variété très spéciale, mais presque oubliée, l'Airén. Le site vignoble Golosa. Le nom, Alejairén, vient d'Alejandro, son créateur, et Airén, le cépage blanc autochtone de La Mancha.
Notes de dégustation
Limpide et éclatant sur une trame or doux. Au nez, les notes minérales sont intenses parfaitement intégrées aux arômes boisés. Des touches épicées complètent des arômes fruités exceptionnels rehaussent la complexité et la grandeur de ce vin. Somptueux et ample, onctueux et long en bouche avec des notes de cerise noire et de cassis noir. Le parfait équilibre entre le fruit et le chêne rend ce vin blanc très différent, très mémorable grâce à sa fraîcheur en bouche et les saveurs persistantes.