Pinot noir Seven Springs Vineyard 2013

EVENING LAND

Pinot noir Seven Springs Vineyard
2013

  • Biologique

88,00$

* Prix de détail suggéré
Code produit
12901324
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Succ. Seul.
Pays
États-Unis
Désignation réglementée
American Viticultural Areas (AVA)
Région
Oregon
Sous-région
Eola-Amity Hills
Cépage(s)
Pinot Noir
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
À boire
2021
Site web du domaine

Information sur le domaine

Voici un projet ambitieux. Un projet qui, à première vue, semble voué à l’échec. L’objectif qui consiste à produire un pinot noir et un chardonnay de classe mondiale issus de trois régions différentes - l’Oregon, la Californie et la Bourgogne, le terroir ancestral de ces cépages – pose certainement un défi de taille. Le fait de réussir uniquement dans l’une de ces régions peut s’avérer difficile; imaginez à quel point il peut être ardu de remporter du succès dans les...

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Vinification

Joyau du domaine Evening Land en Oregon, le Seven Springs Vineyard est conduit en biodynamie dans l’appellation Eola-Amity Hills. Rajat Parr le dirige actuellement et, avec l’aide de Sashi Moorman, il assure les vinifications sous les bons conseils de Dominique Lafon.

Notes de dégustation

« Ce vin est vif et acidulé, avec un caractère minéral dévoilant des saveurs dominantes de framboise et de cerise qui s’unissent tout en harmonie et en tension avec une finale éclatante. » — Traduit de www.winespectator.com