Charmes-Chambertin Grand Cru 2018

FAIVELEY

Charmes-Chambertin Grand Cru
2018

  • Durable

298,75$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,00 $
Code produit
14557205
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
259,91$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bourgogne
Sous-région
Côte de Nuits
Appellation
Charmes-Chambertin
Qualité
Grand cru
Cépage(s)
Pinot Noir 100 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
Chêne français
Durée de vieillissement
16 à 18 mois
Site web du producteur

Information sur le domaine

Fondé en 1825, le domaine Faiveley constitue une véritable entreprise familiale depuis de nombreuses générations. Les vins exceptionnels produits par la famille Faiveley représentent le fruit d’un profond respect pour l’environnement et d’un grand souci du détail, et ce, dans tous les aspects du processus de vinification. Le domaine Faiveley est situé en France, au cœur de la Bourgogne viticole, entre Dijon et Beaune, à Nuits-Saint-Georges. Historiquement établie dans la...

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Notes sur le produit

Les raisins sont coupés et triés à la main. Les proportions de l'éraflage et de la vendange entière varient selon chaque millésime. Un pigeage quotidien est effectué pour extraire de la peau des raisins leur couleur, leurs tanins ainsi que leurs arômes. Après 19 jours de cuvaison, la fermentation alcoolique s'achève. Le vin de goutte est écoulé par gravité tandis qu'un pressurage lent et doux du marc permet d'obtenir un vin de presse d'une grande pureté. Pendant 16 à 18 mois, nos vins sont élevés en fûts de chêne français (60% de fûts neufs et 40% de fûts d'un vin) dans nos caves à l'hygrométrie et à la température naturelles et constantes. Ces fûts sont sélectionnés pour la finesse de leur grain et leur chauffe modérée.

Notes de dégustation

Le Charmes-Chambertin se pare d'une belle robe rubis foncé, et suggère au nez une riche palette aromatique de petits fruits rouges, d'épices et de fleurs. C'est un vin opulent et élégant aux tanins soyeux. Il nécessitera quelques années avant d'être pleinement apprécié.

Revues de presse

James Suckling

- 96 points -

Février 2019 (Millésime 2018)

Lots of roses and spice make this seductive, in spite of its youth. Rich and very suave with very polished tannins, which build to form a tidal wave at the supple finish. Better from 2022.

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Wine Advocate

- 95 points -

William Kelley, Janvier 2020 (Millésime 2018)

The 2018 Charmes-Chambertin Grand Cru is another of the portfolio's high-points this year, bursting with aromas of wild berries, orange rind, incense and smoked meats. On the palate, it's full-bodied, fleshy and textural, with old-vine concentration, broad shoulders and a long finish. While this is a muscular, serious Charmes, it's also very elegantly rendered.

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Vinous

- 90 points -

Neal Martin, Décembre 2020 (Millésime 2018)

The 2018 Charmes-Chambertin Grand Cru has an attractive sea cave/oyster shell nose that opens nicely with aeration; very well defined, with plenty of intense black fruit. The palate is medium-bodied with grippy tannins, quite "solid" and maybe rather brutish at the moment, though it should soften with time.

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Jancis Robinson

17.5

2019 (Millésime 2018)

Barrel sample. Mid crimson. Less sweet-smelling than the Clos de Vougeot, with plenty of open, dark-red fruit and also a light herbal note, which lifts it and adds freshness. Firm and dry on the palate, dry yet elegant, the fruit filling out the core. Chalk-fine texture. A little constrained at the moment. (JH)

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