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Gevrey-Chambertin Vielles Vignes
2015
Fondé en 1825, le domaine Faiveley constitue une véritable entreprise familiale depuis de nombreuses générations. Les vins exceptionnels produits par la famille Faiveley représentent le fruit d’un profond respect pour l’environnement et d’un grand souci du détail, et ce, dans tous les aspects du processus de vinification. Le domaine Faiveley est situé en France, au cœur de la Bourgogne viticole, entre Dijon et Beaune, à Nuits-Saint-Georges. Historiquement établie dans la...
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2019 est un millésime frais et équilibré caractérisé par une météo extrême (gel, canicule). Les volumes sont faibles mais la qualité est exceptionnelle. Les vendanges ont débuté le lundi 9 septembre et se sont achevées les 21 septembre en Côte de Nuits. Les vins sont charmeurs, bien équilibrés, frais et droits. Les tanins sont fins et peu astringents. En bouche, ils sont parfumés. Ils expriment des notes de fruits juteux et ensoleillés ainsi que des notes d'épices.
Nos vieilles vignes ont plus de trente-cinq ans et donnent un vin à l'intensité aromatique exceptionnelle, révélant fidèlement les particularités de ce terroir d'exception. D'une belle robe rubis sombre, brillante et limpide, ce vin dévoile des notes de baies noires et révèle une bouche toute en puissance et en concentration. Comme tous les vins de Gevrey-Chambertin, il demande d'attendre quelques années avant d'être pleinement apprécié.
Subtle aromas of sweet strawberries and hints of citrus. Violets, too. Full-bodied and very fruity, but the tannins create a creamy texture and the acidity provides a tangy finish. Give this two or three years to come together. Better after 2022, but already fun to drink.
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If you want to taste a textbook Gevrey-Chambertin, this is a very representative blend combining fruit from over 30 different parcels across the appellation. With an average vine age of 45 years, it's a sweet, glossy Pinot Noir with perfumed 30% new wood, caressing tannins and layers of red berry and bramble fruit sweetness. A very harmonious cuvée.
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There is a fine purity to the black cherry, blackberry and spice flavors in this supple red. It's harmony and finesse makes it approachable now, yet there is ample structure to develop over the short term. Fruit and spice accents extend the finish. Drink now through 2036. 2,000 cases made, 650 cases imported. — BS
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This is just what you expect from a village-level Gevrey-Chambertin. Generous and quite earthy with full, supple tannins, but also enough acidity to keep the supple, long finish on track. A blend of many different lots from 12 hectares / almost 30 acres of vineyards!
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Lithe and delineated, this red features pure cherry, raspberry, iron and tobacco flavors. Tightly wound now, but shows excellent balance and length overall. Best from 2024 through 2040. 3,100 cases made, 110 cases imported.
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Unwinding in the glass with aromas of dark berries, cassis, rich spices and loamy soil, the 2019 Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes is medium to full-bodied, layered and fleshy, with an ample core of lively, concentrated fruit and a textural, enveloping profile. This elegant, gourmand wine will offer a broad drinking window.
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Revisited from bottle, the 2018 Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes offers up aromas of sweet berry fruit, black truffle and spices, framed by a discreet touch of oak. It is medium to full-bodied, fleshy and enveloping, with a concentrated, rich and youthfully reserved core built around velvety tannins and lively acids.
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Structuré, il offre un fruit assez tonique, une chair moelleuse et une bonne envergure de saveurs, avec une finale assez ferme.
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