Ladoix Blanc 2016

FAIVELEY

Ladoix Blanc
2016

  • Durable

49,00$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable

En rupture de stock

Frais de service
0,00 $
Code produit
14662355
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
42,41$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bourgogne
Sous-région
Côte de Beaune
Appellation
Ladoix
Cépage(s)
Chardonnay 100 %
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
Fûts
Durée de vieillissement
12 mois
À boire
Potentiel de garde de 4 à 6 ans. Peut également être dégusté dès maintenant.
Site web du producteur

Information sur le domaine

Fondé en 1825, le domaine Faiveley constitue une véritable entreprise familiale depuis de nombreuses générations. Les vins exceptionnels produits par la famille Faiveley représentent le fruit d’un profond respect pour l’environnement et d’un grand souci du détail, et ce, dans tous les aspects du processus de vinification. Le domaine Faiveley est situé en France, au cœur de la Bourgogne viticole, entre Dijon et Beaune, à Nuits-Saint-Georges. Historiquement établie dans la...

Consultez la page de FAIVELEY pour plus d’information

Notes sur le produit

Les raisins sont coupés et triés à la main. Le moût est extrait à l'aide d'un pressoir pneumatique, puis débourbé. Pendant 4 semaines, la vinification s'accomplit majoritairement en fûts de chêne français (dont moins d'un tiers de fûts neufs) dans nos caves à l'hygrométrie et à la température naturelles et constantes. Régulièrement bâtonné pour remettre la lie en suspension, le vin est élevé en fûts durant 12 mois. Il garde ainsi une belle tension et une grande complexité aromatique, tout en offrant une bouche délicate et soyeuse. Caractéristiques de l'appellation Ladoix-Serrigny est l'un des plus anciens villages viticoles de la Côte de Beaune. En effet, les premiers seigneurs de Ladoix s'y installèrent dès le XIIIème siècle. Exposition : Nord-Est Sols : calcaires marneux, argile, oolithe ferrugineuse

Notes de dégustation

Robe jaune pâle aux reflets verts. Au nez, aux arômes frais et floraux s'ajoute un accent brioché et gourmand. Le vin est puissant en bouche, avec des arômes de pain grillé et une très belle fraîcheur. Vif et ferme, ce vin présente une belle tension. Accords : Plateau de fruits de mer. Truite aux amandes. Fromages de chèvre Température de service : 12°C à 14°C