FAIVELEY
Montagny
2015
- Durable
Information sur le domaine
Fondé en 1825, le domaine Faiveley constitue une véritable entreprise familiale depuis de nombreuses générations. Les vins exceptionnels produits par la famille Faiveley représentent le fruit d’un profond respect pour l’environnement et d’un grand souci du détail, et ce, dans tous les aspects du processus de vinification. Le domaine Faiveley est situé en France, au cœur de la Bourgogne viticole, entre Dijon et Beaune, à Nuits-Saint-Georges. Historiquement établie dans la...
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Notes sur le produit
Situé en lisière du Mâconnais, Montagny est le village le plus méridional de la Côte Chalonnaise. Les Faiveley y possèdent un vignoble de presque 5 hectares à l’exposition est/sud-est. Sur des pentes raides montant jusqu'à 400 mètres et composées de marnes, le chardonnay s’épanouit pleinement.
Notes de dégustation
Nous avons ici un vin aux senteurs florales et minérales. Sa bouche est aussi nerveuse que fraîche, l'acidité et la concentration s'associant joliment pour donner à ce vin équilibre et persistance aromatique. Un séjour de 3 à 6 ans dans votre cave le rendra encore plus attrayant.