FAIVELEY
Morgon Les Charmes Joseph Faiveley
2013
- Durable
23,25$
Information sur le domaine
Fondé en 1825, le domaine Faiveley constitue une véritable entreprise familiale depuis de nombreuses générations. Les vins exceptionnels produits par la famille Faiveley représentent le fruit d’un profond respect pour l’environnement et d’un grand souci du détail, et ce, dans tous les aspects du processus de vinification. Le domaine Faiveley est situé en France, au cœur de la Bourgogne viticole, entre Dijon et Beaune, à Nuits-Saint-Georges. Historiquement établie dans la...
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Notes sur le produit
Le vignoble est planté sur un sol de granite et de schistes pyriteux. Les rendements sont de 58hl / ha.
Élaboration du produit
La vendange est vinifiée chez des producteurs partenaires, et le vin est ensuite élevé environ 10 mois en cuves dans leur cuverie de Nuits-Saint Georges.
Notes de dégustation
Robe de couleur rouge cerise de faible intensité. Nez assez puissant d'où émanent des notes florales et minérales. Laissant percevoir une bonne acidité ce rouge est pourvu de tannins fermes. En rétro olfaction, il laisse percevoir des saveurs de confiture de mûres et de sucre d'orge. La bouche d'une texture souple s'estompe dans une finale légèrement persistante.