Rosso di Montalcino 2016

FANTI

Rosso di Montalcino
2016

28,05$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,00 $
Code produit
13442801
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
24,40$
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata (DOC)
Région
Toscane
Appellation
Rosso di Montalcino
Cépage(s)
Sangiovese 100 %
Couleur
Rouge
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Le domaine Fanti jouit maintenant d’une excellente réputation dans le Brunello di Montalcino. Le propriétaire, Filippo Fanti (qui est également président du Consortium du Brunello di Montalcino) était bien au fait de l'immense potentiel de son terroir lorsqu’il a pris la relève de ses parents en 1996. Après seulement 4 ans, il n'aurait jamais pu prédire que son Brunello di Montalcino susciterait autant de convoitise. Stephano Chioccioli, qui travaille également pour le compte de...

Consultez la page de FANTI pour plus d’information

Notes sur le produit

"Dans la sélection rigoureuse que nous opérons dans le vignoble et la cave, les raisins qui ont les caractéristiques de ce vin sont séparés: fruité, bon corps et agréable à boire."

Élaboration du produit

Tri des grappes et des baies individuelles à travers trois tableaux de sélection, égrappage et broyage, fermentation à température contrôlée et macération en cuves inox, dans lesquelles s'effectue le remontage approprié. La fermentation malolactique a lieu avant le vieillissement en bois. Élevage, une partie du vin en fûts de chêne français et une partie en fûts de capacité moyenne pour une période d'environ 12 mois.

Notes de dégustation

Une sélection rigoureuse dans le vignoble et la cave sépare les raisins et les vins qui possèdent les caractéristiques de ce vin: fruité, corsé et agréable à boire.