FINCA VILLACRECES
Pruno
2017
- Biologique
45,25$
Information sur le domaine
Le domaine de Villacreces, l’un des terrains les plus recherchés de la Ribera del Duero, siège entre les domaines de renommée internationale de Vega Sicilia et de Pingus, deux des propriétés les plus célèbres de la Ribera del Duero, voire de toute l’Espagne. Le domaine a appartenu à la famille Cuadrado pendant des années, mais en 2003, il a été vendu à la famille Anton, propriétaire de Bodegas Orben dans la Rioja et du restaurant Zaldiaran, l’un des restaurants étoilés par...
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Notes sur le produit
Orientation Nord-Sud, à 710 m du niveau de la mer. Sol limono-sableux.
Élaboration du produit
Vendanges manuelles en boîtes de 15 kg. Tri à la récolte et fermentation alcoolique et malolactique en cuves inox. Élevage de 12 mois en barrique française. (Tonnellerie Darnajou et Taransaud) Clarification du vin et filtration. 600 565 bouteilles produites.
Notes de dégustation
Robe profonde et noire. Arômes de fruits rouges avec des notes boisées de caramel issu du vieillissement en barrique française révélant un vin doux et fruité en bouche avec une finale de fruits mûrs et de réglisse.