FINCA VILLACRECES
Ribera del Duero
2019
- Biologique
47,50$
Information sur le domaine
Le domaine de Villacreces, l’un des terrains les plus recherchés de la Ribera del Duero, siège entre les domaines de renommée internationale de Vega Sicilia et de Pingus, deux des propriétés les plus célèbres de la Ribera del Duero, voire de toute l’Espagne. Le domaine a appartenu à la famille Cuadrado pendant des années, mais en 2003, il a été vendu à la famille Anton, propriétaire de Bodegas Orben dans la Rioja et du restaurant Zaldiaran, l’un des restaurants étoilés par...
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Notes sur le produit
Les raisins proviennent d'une sélection de parcelles à faible rendement de l'état Finca Villacreces. La fermentation a été faite dans des cuves en acier inoxydable avec double pissage. Le vin est ensuite resté 14 mois dans des futs 100% français neuf a 50%.
Notes de dégustation
D'un pourpre d'encre, il présente un bouquet expressif de moka/expresso, de pain grillé, de graphite, de myrtilles sauvages et de liqueur de mûre. Il est suivi d'un vin corsé, plein de saveur, cossu, avec des couches de fruits noirs épicés, est perçu ses variétés complexité. Équilibré, long en bouche avec des notes fumées.