Diamond Collection Merlot 2017

FRANCIS FORD COPPOLA

Diamond Collection Merlot
2017

24,45$

* Prix de détail suggéré
Code produit
541888
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité Continue
Statut
Disponible
Pays
États-Unis
Désignation réglementée
American Viticultural Areas (AVA)
Région
Californie
Cépage(s)
Merlot 78 %
Petite Sirah 22 %
Pourcentage d'alcool
14%
Couleur
Rouge
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
Barriques de chêne français
Durée de vieillissement
11 mois
Acidité totale
4.5 g/l
PH
3.70
Site web du domaine

Information sur le domaine

Au sein de la famille Coppola, la vinification est une tradition qui perdure depuis plusieurs générations. Agostino Coppola, le grand-père de Francis Coppola, faisait son vin dans le sous-sol de son immeuble résidentiel à New York à l'aide de cuves en béton qu'il avait lui-même conçues. Selon l’oncle de Francis, Mikey, il ne s’agissait pas de vins raffinés, mais plutôt de vins sans prétention, destinés à la consommation quotidienne, que tout le monde pouvait apprécier. Les...

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Notes de dégustation

Ce merlot aux tannins enrobés libère des effluves de fraise, de moka et de chêne. Un délice avec un sauté de canard ou de porc, rehaussé d’une sauce aux cerises ou aux prunes.

Notes viticoles

Ce merlot est le fruit d'un assemblage de raisins en provenance de plusieurs terroirs: Paso Robles, Sonoma et Monterey County. Les raisins de Paso apportent du caractère, des arômes de fruis frais et des notes épicées, ceux de Sonoma la fraîcheur et le finesse, et ceux de Monterey contribuent à donner une richesse et de la concentration au vin. Un assemblage savant procure à chaque millésime un merlot plaisant et gourmand.