Diamond Collection Sauvignon Blanc 2016

FRANCIS FORD COPPOLA

Diamond Collection Sauvignon Blanc
2016

24,80$

* Prix de détail suggéré
Code produit
13640154
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Succ. Seul.
Pays
États-Unis
Désignation réglementée
American Viticultural Areas (AVA)
Région
Californie
Sous-région
Monterey, Monterey
Cépage(s)
Sauvignon Blanc 100 %
Couleur
Blanc
Fermeture
Liège
Site web du domaine

Information sur le domaine

Au sein de la famille Coppola, la vinification est une tradition qui perdure depuis plusieurs générations. Agostino Coppola, le grand-père de Francis Coppola, faisait son vin dans le sous-sol de son immeuble résidentiel à New York à l'aide de cuves en béton qu'il avait lui-même conçues. Selon l’oncle de Francis, Mikey, il ne s’agissait pas de vins raffinés, mais plutôt de vins sans prétention, destinés à la consommation quotidienne, que tout le monde pouvait apprécier. Les...

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Notes de dégustation

Pour créer un Sauvignon Blanc léger et frais qui présente un bon équilibre et des saveurs vibrantes, on mélange des raisins de trois endroits: Alexander Valley, Sonoma Valley et Lake County. Le fruit de la Vallée de l'Alexander constitue un noyau d'agrumes et d'arômes de fruits tropicaux juteux. Les sols volcaniques à haute altitude du comté de Lake apportent des notes assez florales et les raisins de Sonoma Valley présentent des nuances minérales distinctes. Pour saisir les qualités aromatiques du varietal, le vin est fermenté et fini en acier inoxydable.