Givry 1er cru Crausot 2016

FRANÇOIS LUMPP

Givry 1er cru Crausot
2016

62,00$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,00 $
Code produit
13061873
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
53,94$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bourgogne
Sous-région
Côte Chalonnaise
Appellation
Givry
Qualité
1er cru
Cépage(s)
Chardonnay
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
Chêne français
Durée de vieillissement
12 mois
Site web du producteur

Information sur le domaine

François Lumpp est indiscutablement l’un des viticulteurs phares de l’appellation Givry. Il a contribué, avec quelques autres vignerons, à hausser l'appellation à un niveau prestigieux, par un travail patient entamé depuis plus de vingt ans. Viticulteur à Givry depuis 1977, il s’est séparé de son frère et a créé son propre domaine en 1991. Ce dernier compte aujourd’hui 8 hectares, exclusivement dans cette appellation. Il propose 7 cuvées différentes dont deux sont...

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Notes sur le produit

Le terroir relève du Bathonien inférieur et moyen composé de calcaires oolitihiques et sublithographiques en bancs à litages entrecroisés.

Élaboration du produit

Autant réputé pour ses blancs que pour ses rouges, François Lumpp élabore des vins avec un gras et une longueur exceptionnels. Son travail très méticuleux à la vigne, pour obtenir peu de raisins mais parfaitement sains et mûrs, et ses vinifications sous bois peu interventionnistes amènent des résultats constants millésimes après millésimes, alliant gourmandise et tension propre au terroir.

Notes de dégustation

Couleur paille. Arômes de pommes fraîches, quelque peu simple, mais ses délicieuses saveurs offrent une dimension plus ample de pommes fraîches et juteuses avec la douceur des citrons Meyer ainsi qu'une minéralité crayeuse. La finale est nette et persistante, la vivacité du citron se faisant ressentir en sourdine