Certitude 2021

FRANCOIS VILLARD

Certitude
2021

  • Agriculture bio / En conversion

37,00$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,00 $
Code produit
12474019
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
32,19$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée du Rhône
Sous-région
Rhône septentrional
Appellation
Crozes-Hermitage
Cépage(s)
Syrah 100 %
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
2,4 g/l g/l
Fermeture
Liège
À boire
0 - 15 ans
Site web du producteur

Information sur le domaine

Cuisinier de formation, Francois Villard s'est passionné pour le vin à l’âge de 20 ans. Ne sachant pas par quel moyen intégrer le monde du vin, il a effectué une année de Brevet Professionnel en sommellerie à Tain l’Hermitage. Les rencontres furent déterminantes et lui ont donné l’envie de devenir vigneron. Par la suite, il s'est inscrit à Davayé, en vue de l’obtention du Brevet Professionnel Agricole, option viticulture et œnologie.

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Notes sur le produit

L’attention portée à la vigne et les soins réalisés pour préserver ces terroirs spécifiques sont constants et accompagnent la culture tout au long de l’année. Les vendanges sont décidées parcelle par parcelle afin que chaque grappe soit récoltée avec la parfaite maturité.

Notes de dégustation

Une version rosacée-poivrée, avec une touche de plantes aromatiques et de gibier. Des notes de prune et de cassis amers s’envolent lors de la rétro-olfaction, tandis qu’une pointe aromatique émerge en finale.