Condrieu Les Terrasses du Palat 2017

FRANCOIS VILLARD

Condrieu Les Terrasses du Palat
2017

80,00$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,00 $
Code produit
14114199
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
69,60$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée du Rhône
Cépage(s)
Viognier 100 %
Pourcentage d'alcool
14%
Couleur
Blanc
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Cuisinier de formation, Francois Villard s'est passionné pour le vin à l’âge de 20 ans. Ne sachant pas par quel moyen intégrer le monde du vin, il a effectué une année de Brevet Professionnel en sommellerie à Tain l’Hermitage. Les rencontres furent déterminantes et lui ont donné l’envie de devenir vigneron. Par la suite, il s'est inscrit à Davayé, en vue de l’obtention du Brevet Professionnel Agricole, option viticulture et œnologie.

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Notes sur le produit

La fermentation est faite en fûts, à basse température avec des levures indigènes. Le batonnage est realisé 1 fois parsemaine pendant 6 mois, puis l'elevage dure 11 mois sur lies sans soutirage. Les futs sont composés a 15% de fûts neufs et le reste sont des fûts de 3 à 5 ans d'âge.

Notes de dégustation

Noté 17/20 par Olivier Poussier, le Condrieu Terrasses du Palat demeure l’un des vins de référence du domaine. Il conjugue plénitude de bouche et allonge de bouche racée. Droit, profond et tranchant le vin brille par sa chair mais également par son intensité.