Saint-Joseph Poivre et Sol 2021

FRANCOIS VILLARD

Saint-Joseph Poivre et Sol
2021

59,25$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable

14 caisses disponibles

Frais de service
0,00 $
Code produit
14846841
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
51,44$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée du Rhône
Sous-région
Rhône septentrional
Appellation
Saint-Joseph
Cépage(s)
Syrah 100 %
Pourcentage d'alcool
14%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
en fûts de 3 à 6 ans d'âge et cuves tronconiques.
Durée de vieillissement
16 mois
À boire
Potentiel de garde de 12 ans
Site web du producteur

Information sur le domaine

Cuisinier de formation, Francois Villard s'est passionné pour le vin à l’âge de 20 ans. Ne sachant pas par quel moyen intégrer le monde du vin, il a effectué une année de Brevet Professionnel en sommellerie à Tain l’Hermitage. Les rencontres furent déterminantes et lui ont donné l’envie de devenir vigneron. Par la suite, il s'est inscrit à Davayé, en vue de l’obtention du Brevet Professionnel Agricole, option viticulture et œnologie.

Consultez la page de FRANCOIS VILLARD pour plus d’information

Notes sur le produit

Vendanges : 60% grappes entières. Informations parcellaires : Ardoix, Chavanay, St-Pierre-de-Bœuf et achats de raisins. Fermentation : 11 jours en cuves ouvertes bois et inox. Élevage :16 mois en fûts de 3 à 6ans d'âge et cuves tronconiques. Sol : granite décomposé et quartz. Age des vignes : 20 ans.

Notes de dégustation

Vin à la robe grenat soutenu. Nez sur des arômes de fruits (Cerise), avec une note épicée. En bouche, le vin est gourmand et tout en finesse. Un Saint-Joseph très accessible sur sa jeunesse.